Uso profissional, hotelaria e doméstico.
Cozedor a baixa temperatura fabricado em aço inoxidável de máxima qualidade. Permite cozinhar alimentos mais tenros, mais saborosos e com a melhor textura.
Tem um design compacto, ancoragem simples. Fácil armazenamento e transporte.
Painel de controlo digital de uso fácil e intuitivo: Temperatura exata (intervalo de temperatura entre 5-99ºC e precisão de 0,1ºC) e controlo de tempo com temporizador de 5 min a 99 h para obter resultados de cozedura totalmente precisos.
Dispõe de um termóstato de imersão que se fixa a qualquer tipo de panela, cuba ou caçarola que possa conter até 40 litros de água.
Graças à bomba de água que move 6 litros de água por minuto, conseguimos uma cozedura homogénea e linear em toda a comida.
O seu design é ultra silencioso e dispõe de Tecnologia IPX7. Compatível com cubas gastronorm de vários tamanhos.
Profundidade mínima de trabalho: 12 cm de água. Potência: 1500W. Velocidade da bomba: 6L/min.
Especificações
Referência: 69192
W:1500
Caudal da bomba:6 L/min
Temperatura:5-99ºC
Pressão:0,1ºC
Capacidade:40L>Tempo:0-99 h
Design e materiais
