Cocedor a baixa temperatura para uso semiprofissional, uma técnica culinária que prioriza a qualidade do produto.
Caixa fabricada em aço inoxidável 18/10.
Proteção IPX7 contra imersões temporárias.
Design compacto de ancoragem simples e facilmente armazenável e transportável.
Permite aquecer até 30 litros de água e é capaz de mantê-la à temperatura desejada com muita precisão.
Todos os ingredientes são colocados numa bolsa termosselada que é submersa em água quente abaixo do ponto de ebulição.
Resultados surpreendentes: alimentos mais suculentos, macios e suculentos, preservando todas as qualidades do produto e realçando seu sabor e textura.
Especificações
Referência: 69304
L:1200
Débito da bomba: 4,5 L/min
Temperatura: 5-99ºC
Pressão: 0,1ºC
Capacidade: 30L>Tempo: Até 99 horas
Dimensões: 8x16x33 cm
Design e materiais
