Uso profissional, hotelaria e doméstico.
Fabricada em aço inoxidável, com uma dureza de HRC56+/-2 (composição: 5Cr15MoV).
Cabo em ABS com rebites em aço inoxidável anticorrosão.
Cabo ergonómico, muito confortável e seguro.
Ideal para uso doméstico e profissional.
Muito útil para cortar alimentos duros, assim como ossos, nervos, cartilagens, etc.
Medida da lâmina: 17x8 cm.
Largura total: 30 cm.
Especificações
Referência: 39018
Medidas (cm):17x8
Design e materiais
